肉桂
植物来源与部位
樟科肉桂等植物的干燥树皮，常卷成筒状或槽状。与月桂叶（香叶）同科不同属，用途与香气差异明显，不宜混称。
主产区
广西为我国重要产区之一；市面亦常见进口来源。等级与挥发油含量会影响香气强度，以包装与检测报告为准。
感官与风味
甜香与温暖感突出，适合长时间炖煮释放层次；西式烘焙与饮品中也有经典用法。
适用场景
- 中式炖卤、红烧、酱卤底料
- 西式甜点、热饮等（注意用量与品种差异）
使用方法与注意事项
整段入锅便于炖煮后拣出；粉末类更易出味也要注意控制用量。不涉及药用或功效宣传。
关联商品
返回产品中心查看肉桂皮等相关规格。
免责声明：本文为饮食文化类知识介绍，不替代专业医疗建议。若与包装或官方说明不一致，以包装及官方说明为准。